Menù del giorno – Cena del 18.05.2020

Gamberi, tartare di mozzarella, puntarelle, cime di rapa

Plin di anatra, zuppetta di fegato grasso, latte di bufala

Scampi di Sicilia alla “pizzaiola”, acqua di polpo

Linguina di Gragnano, calamaretti, salsa al pane di segale

Triglia, cavolo nero, provola affumicata

Piccione, fegato grasso al grué di cacao, salsa al Banyuls