Cena del 18.05.2020
Gamberi, tartare di mozzarella, puntarelle, cime di rapa
Plin di anatra, zuppetta di fegato grasso, latte di bufala
Scampi di Sicilia alla “pizzaiola”, acqua di polpo
Linguina di Gragnano, calamaretti, salsa al pane di segale
Triglia, cavolo nero, provola affumicata
Piccione, fegato grasso al grué di cacao, salsa al Banyuls